Ste se kdaj spraševali, kaj so ljudje jedli na gradiščih v bronasti in železni dobi? Kako so si pripravljali hrano? Katere sestavine so poznali? In kje so jih shranjevali? V knjižici so zbrane raznovrstne vsebine, ki vam bodo – predvsem turističnim ponudnikom -  omogočile, da dobite vtis o prehrani na utrjenih naselbinah - gradiščih ali kaštelirjih.

Arheološke najdbe so kot neme priče, ki nam omogočajo razumevanje preteklega življenja. S pomočjo raznovrstnih raziskav spregovorijo. Nekatere zgodbe ostanejo skrite, spret druge so tukaj, pred vami.

Vabimo vas, da jih spoznate preko  informacij in podatkov zbranih v tej zanimivi knjižici.

Knjižica je namenjena turističnim ponudnikov, posebej gostinskih ponudnikom, da se seznanijo s surovinami in hrano  iz obdobja bronaste in železne dobe in jih - prirejeno za današnji čas, vključijo v svoje produkte in doživetja in svoje goste povabijo na katero od več kot 500 gradišč - kaštelirjev od Krasa do Kvarnerja. Gostje lahko kolesarijo po poti od gradišča do gradišča s pomočjo mobilne/spletne aplikacije Kaštelirska pot, kjer je tudi predstavljenih cca 50 gradišč. Informacije o tej dragoceni kulturni dediščini so seveda dostopne tudi na tej spletni strani, kjer se nahajate.

Prazgodovinska dediščina iz časa gradišč - kaštelirjev predstavlja nenadomestljivo vrednoto. Odstira nešteto znanj in veščin, ki so se ohranile vse do današnjih dni ter zaznamujejo identiteto naše krajine in nas samih. Ohranjanje, oživljanje in predstavljanje te dediščine je skrb vsakogar izmed nas.